ARROZ CON LECHE VEGANO

Ver: https://www.fuentedelabuenavida.com/post/celiacos-intolerantes-lactosa-alérgicos-a-la-proteína-láctea

INGREDIENTES - 4 personas -

1 l. de "leche" (bebida vegetal), de arroz y coco

150 gr. de arroz

piel de un limón (sin la parte blanca)

2 bastones de canela

5 - 6 C.S. de azúcar

Canela en polvo

ELABORACIÓN

Poner agua al fuego y añadir el arroz cuando hierva, dejar unos 15 minutos.

Mientras tener preparado en cazuela aparte, la "leche" de arroz y coco, mezclar con el azúcar, los bastones de canela y la piel del limón a trozos.

Cuando casi han transcurrido los 15 minutos de hervir el arroz con agua, ir poniendo a calentar el resto de los ingredientes mencionados. Colar el arroz, traspasarlo a la cazuela y cuando hierva dejar otros15 minutos a fuego medio.

Queda delicioso¡¡¡ Gustará a todos.